Baglog Jamur Tiram/Kuping yang "Ngoncom": Penyebab, Dampak, dan Cara Mengatasinya
Baglog Jamur Tiram/Kuping yang "Ngoncom": Penyebab, Dampak, dan Cara Mengatasinya Budidaya jamur seperti jamur tiram, kuping, dan sejenisnya sering menghadapi tantangan berupa kontaminasi pada baglog. Salah satu bentuk kontaminasi yang cukup umum adalah munculnya jamur berwarna seperti oncom, yang sering disebut sebagai "ngoncom". Kontaminasi ini dapat menghambat pertumbuhan jamur yang dibudidayakan dan menyebabkan kerugian bagi petani jamur. Penyebab Baglog Jamur Menjadi "Ngoncom" Baglog yang terkontaminasi jamur berwarna seperti oncom umumnya disebabkan oleh beberapa faktor berikut: 1. Serangan Jamur Neurospora sp. Jamur Neurospora sp. adalah jamur berwarna merah, oranye, atau kuning yang menyerupai oncom. Spora jamur ini menyebar dengan cepat dan dapat menginfeksi banyak baglog dalam waktu singkat. Biasanya muncul pada baglog yang kurang steril atau memiliki kelembapan tinggi. 2. Sterilisasi Baglog yang Tidak Sempurna Proses sterilisasi yang kurang lama...